خرید عمده آرد موچی | قناد برتر
آرد موچی یکی از خاص‌ترین و پرکاربردترین مواد اولیه در صنعت شیرینی‌پزی و دسرسازی است که به‌ویژه در تهیه خوراکی‌های آسیایی مانند شیرینی موچی ژاپنی، دسرهای کره‌ای و حتی کیک‌های مدرن کاربرد فراوانی دارد. این آرد با بافت نرم، خاصیت چسبندگی بالا و طعمی ملایم، انتخابی ایده‌آل برای تولیدکنندگان حرفه‌ای، کارگاه‌های قنادی و فروشگاه‌های مواد اولیه محسوب می‌شود. اگر در حوزه‌ی خرید عمده لوازم قنادی فعالیت دارید، آرد موچی یکی از گزینه‌های کلیدی برای ارتقاء کیفیت محصولات شماست.
آرد موچی چیست؟
آرد موچی که با نام آرد گلوتینوس یا آرد برنج چسبناک نیز شناخته می‌شود، از برنج گلوتینوس (glutinous rice) یا همان برنج شیرین تهیه می‌شود. برخلاف نام آن، این آرد فاقد گلوتن است و به‌دلیل خاصیت چسبندگی بالا، پس از پخت حالتی کشسان و جویدنی پیدا می‌کند. این ویژگی باعث شده تا آرد موچی در تهیه دسرهای خاص، شیرینی‌های نرم و غذاهای سنتی آسیایی جایگاه ویژه‌ای داشته باشد.
مشخصات فنی آرد موچی
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نوع محصول | آرد برنج گلوتینوس |
| برندهای رایج | مونتی، سوی ماما، گلونتینوس |
| کشور تولیدکننده | تایوان، ویتنام، ژاپن |
| وزن بسته‌بندی | 500 گرم، 1 کیلوگرم |
| نوع بسته‌بندی | متالایز یا پلاستیکی مقاوم |
| ماندگاری | 12 تا 18 ماه |
| شرایط نگهداری | در جای خشک و خنک، دور از نور مستقیم |
| حالت | پودر نرم و سفید |
| فاقد گلوتن | بله، مناسب برای رژیم‌های بدون گلوتن |
مزایای استفاده از آرد موچی در قنادی
-
بافت نرم و کشسان پس از پخت
-
فاقد گلوتن، مناسب برای افراد مبتلا به سلیاک
-
طعم خنثی و قابلیت ترکیب با طعم‌های مختلف
-
مناسب برای تهیه شیرینی‌های سنتی و مدرن
-
ایجاد بافت جویدنی و خاص در کیک‌ها و دسرها
-
قابل استفاده در ترکیب با آردهای دیگر برای تنوع بافت
کاربردهای آرد موچی در صنعت شیرینی‌پزی
-
تهیه شیرینی موچی ژاپنی با مغزی لوبیا قرمز یا بستنی
-
تولید کیک‌های نرم و کشسان مانند کیک موچی شکلاتی
-
استفاده در دسرهای کره‌ای مانند اینجولمی و تته‌کاک
-
تهیه کوفته‌های برنجی و پای‌های سنتی آسیایی
-
افزودن به خمیر نان برای ایجاد بافت جویدنی
-
استفاده در دونات‌های نرم و کلوچه‌های خاص
فرمول پیشنهادی برای شیرینی موچی با آرد گلوتینوس
| ماده اولیه | مقدار |
|---|---|
| آرد موچی | 200 گرم |
| شکر | 100 گرم |
| شیر یا آب | 250 میلی‌لیتر |
| روغن مایع | 2 قاشق غذاخوری |
| رنگ خوراکی | دلخواه |
| مغزی | خمیر لوبیا قرمز یا بستنی |
مراحل تهیه:
-
آرد موچی، شکر و مایعات را مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
-
مخلوط را در ظرف مناسب بریزید و بخارپز کنید تا حالت کشسان پیدا کند.
-
پس از سرد شدن، خمیر را به قطعات کوچک تقسیم کرده و مغزی دلخواه را داخل آن قرار دهید.
-
در صورت تمایل، با پودر نارگیل یا کنجد تزئین کنید.
چرا خرید عمده آرد موچی از قناد برتر؟
-
فروش مستقیم و بدون واسطه با قیمت رقابتی
-
تضمین اصالت و کیفیت محصول با تاریخ تولید جدید
-
ارسال سریع به سراسر کشور
-
ارائه فاکتور رسمی برای شرکت‌ها و تولیدی‌ها
-
امکان ثبت سفارش آنلاین و تلفنی
-
مشاوره تخصصی برای انتخاب برند و نوع مناسب آرد
-
پشتیبانی حرفه‌ای قبل و بعد از خرید
مناسب برای چه کسانی است؟
-
تولیدکنندگان شیرینی‌های آسیایی و مدرن
-
کارگاه‌های قنادی و نانوایی‌های تخصصی
-
کارخانه‌های تولید دسر و میان‌وعده
-
فروشگاه‌های لوازم قنادی و مواد اولیه
-
آموزشگاه‌های قنادی و دسرسازی
-
برندهای خصوصی در حوزه دسرهای خاص و بسته‌بندی‌شده
برندهای معتبر آرد موچی در بازار ایران
-
مونتی (Monty): محصول تایوان، بسته‌بندی 500 گرمی، کیفیت بالا
-
سوی ماما: محصول ویتنام، مناسب برای تهیه موچی سنتی
-
گلونتینوس: برند متفرقه با قیمت مناسب، عرضه در فروشگاه‌های قنادی
قیمت خرید عمده آرد موچی
بر اساس اطلاعات فروشگاه‌های معتبر:
-
قیمت هر بسته 500 گرمی بین 110,000 تا 140,000 تومان متغیر است
-
قیمت عمده برای کارتن‌های 12 یا 24 عددی از 3,480,000 تومان شروع می‌شود
-
برای خریدهای بالای 50 بسته، تخفیف‌های ویژه در نظر گرفته می‌شود
نکات مهم در استفاده از آرد موچی
-
به‌دلیل خاصیت چسبناک، در ترکیب با دیگر آردها استفاده شود
-
برای تهیه خمیر، از مایعات گرم یا ولرم استفاده کنید
-
در صورت بخارپز کردن، حتماً از ظرف مناسب و درب‌دار استفاده شود
-
برای نگهداری طولانی‌مدت، در ظرف دربسته و دور از رطوبت قرار گیرد
-
از تماس مستقیم با نور خورشید خودداری شود
روند ثبت سفارش عمده در قناد برتر
-
انتخاب محصول از دسته‌بندی سایت
-
تماس با پشتیبانی برای دریافت مشاوره و قیمت عمده
-
ثبت سفارش آنلاین یا تلفنی
-
دریافت فاکتور رسمی و تأیید نهایی
-
ارسال سریع از انبار مرکزی به سراسر کشور
نتیجه‌گیری
آرد موچی با بافت خاص، طعم ملایم و کاربرد گسترده در شیرینی‌پزی، یکی از مواد اولیه ارزشمند برای تولیدکنندگان حرفه‌ای است. اگر به‌دنبال خرید عمده لوازم قنادی هستید و می‌خواهید دسرهایی خاص، نرم و کشسان تولید کنید، آرد موچی انتخابی بی‌نظیر خواهد بود. فروشگاه «قناد برتر» با ارائه این محصول به‌صورت عمده، همراه مطمئن شما در مسیر تولید حرفه‌ای، خلاقانه و ماندگار خواهد بود.
شما هم می توانید در مورد این مطلب نظر بدهید