پودر آب پنیر یکی از پرکاربردترین و ارزشمندترین مواد اولیه در صنایع غذایی، قنادی و شیرینی‌پزی است. این محصول با خواص تغذیه‌ای بالا، قابلیت انحلال سریع و قیمت اقتصادی، جایگاه ویژه‌ای در میان تولیدکنندگان حرفه‌ای دارد. اگر در حوزه‌ی خرید عمده لوازم قنادی یا عمده فروشی مواد اولیه قنادی و شیرینی‌پزی فعالیت دارید، پودر آب پنیر یک انتخاب هوشمندانه برای ارتقاء کیفیت، ارزش تغذیه‌ای و صرفه‌جویی در هزینه‌های تولید شماست.
پودر آب پنیر از مایع باقی‌مانده پس از فرآیند تولید پنیر به‌دست می‌آید. این مایع که سرشار از پروتئین، لاکتوز، مواد معدنی و ویتامین‌هاست، طی فرآیند خشک‌سازی (Spray Drying) به پودری سبک، زرد کم‌رنگ و قابل انحلال تبدیل می‌شود. پودر آب پنیر در انواع مختلفی مانند شیرین، پرمیت، دمینرال و آنزیمی تولید می‌شود که هرکدام کاربرد خاصی در صنایع غذایی دارند.
پودر آب پنیر شیرین: دارای لاکتوز بالا، مناسب برای قنادی و شکلات‌سازی
پودر آب پنیر پرمیت: با لاکتوز بالا و پروتئین کمتر، مناسب برای نوشیدنی‌ها و سس‌ها
پودر آب پنیر دمینرال: با درصد پایین‌تر از مواد معدنی، مناسب برای مکمل‌های ورزشی
پودر آب پنیر آنزیمی: فرآوری‌شده برای کاربردهای خاص در صنایع گوشتی و لبنی
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نوع محصول | پودر آب پنیر صنعتی |
| برند | متنوع (داخلی و وارداتی) |
| درصد پروتئین | 11 تا 35 درصد بسته به نوع |
| لاکتوز | 50 تا 70 درصد |
| چربی | 1 تا 8 درصد |
| رنگ | زرد کم‌رنگ تا سفید |
| قابلیت انحلال | بالا در آب سرد و گرم |
| بسته‌بندی | کیسه‌های 20 یا 25 کیلوگرمی |
| ماندگاری | 12 تا 18 ماه در شرایط مناسب |
افزایش ارزش تغذیه‌ای محصولات نهایی
بهبود بافت، طعم و رنگ کیک و شیرینی
جایگزین اقتصادی برای شیر خشک یا شیر مایع
افزایش رطوبت و نرمی در محصولات پختنی
مناسب برای تولید محصولات رژیمی و پروتئینی
کاهش هزینه‌های تولید در مقایسه با سایر منابع پروتئین
تولید کیک، شیرینی، بیسکویت و نان
تهیه شکلات، تافی، کرم و مغزی‌های شیرینی
استفاده در بستنی‌سازی و دسرهای یخچالی
تولید نوشیدنی‌های پروتئینی و مکمل‌های ورزشی
کاربرد در صنایع لبنی مانند پنیر، ماست و دوغ
استفاده در فرآورده‌های گوشتی مانند سوسیس و کالباس
تولید غذای کودک و محصولات رژیمی
فروش مستقیم و بدون واسطه با قیمت رقابتی
تضمین اصالت و کیفیت محصول با آنالیز معتبر
ارسال سریع به سراسر کشور
ارائه فاکتور رسمی برای شرکت‌ها و تولیدی‌ها
امکان ثبت سفارش آنلاین و تلفنی
مشاوره تخصصی برای انتخاب نوع مناسب پودر
پشتیبانی حرفه‌ای قبل و بعد از خرید
تولیدکنندگان کیک، شیرینی و شکلات
کارگاه‌های قنادی و نانوایی‌های صنعتی
کارخانه‌های لبنی و صنایع غذایی
فروشگاه‌های لوازم قنادی و مواد اولیه
تولیدکنندگان مکمل‌های غذایی و ورزشی
برندهای خصوصی در حوزه دسر و محصولات لبنی
برای جایگزینی هر لیوان شیر مایع:
25 گرم پودر آب پنیر
250 میلی‌لیتر آب ولرم
مراحل استفاده:
مقدار مورد نیاز پودر را با آب مخلوط کنید.
هم بزنید تا کاملاً حل شود.
در دستور پخت مورد نظر استفاده کنید.
| ویژگی | پودر آب پنیر | شیر خشک اسکیم |
|---|---|---|
| قیمت | اقتصادی‌تر | گران‌تر |
| پروتئین | کمتر (11-35%) | بیشتر (34-36%) |
| لاکتوز | بیشتر | کمتر |
| کاربرد | گسترده در قنادی و صنایع غذایی | تخصصی‌تر در لبنیات و مکمل‌ها |
| طعم | ملایم و شیرین | خنثی |
در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری شود
پس از باز شدن، در ظرف دربسته و بدون رطوبت نگهداری شود
از تماس با آب یا بخار در زمان نگهداری خودداری شود
تاریخ انقضا را بررسی و از مصرف محصول تاریخ‌گذشته خودداری کنید
انتخاب محصول از دسته‌بندی سایت
تماس با پشتیبانی برای دریافت مشاوره و قیمت عمده
ثبت سفارش آنلاین یا تلفنی
دریافت فاکتور رسمی و تأیید نهایی
ارسال سریع از انبار مرکزی به سراسر کشور
پودر آب پنیر یک ماده اولیه ارزشمند، اقتصادی و چندمنظوره است که در صنایع قنادی، شیرینی‌پزی، لبنیات، مکمل‌های غذایی و فرآورده‌های گوشتی کاربرد گسترده‌ای دارد. اگر به‌دنبال خرید عمده لوازم قنادی یا عمده فروشی مواد اولیه قنادی و شیرینی‌پزی هستید، پودر آب پنیر انتخابی هوشمندانه برای ارتقاء کیفیت، کاهش هزینه‌ها و افزایش ارزش تغذیه‌ای محصولات شماست. فروشگاه «قناد برتر» با ارائه این محصول به‌صورت عمده، همراه مطمئن شما در مسیر تولید حرفه‌ای و اقتصادی خواهد بود.